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漁港直結の道の駅！
地元漁協が運営する直営店や生産者が集まって運営している店があり、
新鮮な魚介類が比較的やすく手にはいる道の駅です。

新鮮な魚をその場で食べることのできるレストランもありました。
和風海鮮・多国籍風海鮮の２つともおいしそうでした。
私は本で読んで道の駅に行ったのですが、鮮魚売り場で売っている新鮮な魚に500円足すだけで、刺身や魚料理を作ってくれます。
私はうに飯がおすすめ。安いですよ！
確か土日だけで数量も限定しているそうです。

建物は丸太で作られているため結構目立ちます。

萩しーまーと
住所。山口県萩市椿東4160-61
電話番号。0838-24-4937

萩しーまーとモール
魚介類を購入できるショッピングサイトも見つけました。
http://www.axis.or.jp/~seamart/contents/info/shop.html