カルシウムと天然ミネラルを豊富な天然塩 - Enjoy! 旅行

広島県呉市の名産・特産「姫ひじきの塩」
名産！特産！カルシウムと天然ミネラルを豊富な天然塩・・・「姫ひじきの塩」
広島県呉市下蒲刈の名産・やさしい手づくりの特産品天然塩・・・
海と山に囲まれた豊かな自然の中で昔ながらの塩作りの手法が現在も息づいています。

広島県呉市の名産・特産品「姫ひじきの塩」
11-2月にかけてとれるひじき。
一年で一番寒さの厳しいこの時期の夜明けに海に入り、摘み取ります。
その後、大きな釜で湯がいて天日干しにされたて誕生したのが広島県呉市の名産・特産品「姫ひじき」です。

「姫ひじきの塩」の特徴
・甘みのあるやさしい辛さ
・カルシウムや天然ミネラルが豊富

「姫ひじきの塩」おすすめの料理法
煮物など料理の調味料に使うと、どのような料理でも風味が増しておいしくいただけます。
しかしやはり、天然の塩。このまろやかさを十分に味わうのには、天ぷらなどの付け塩や焼き魚がおすすめ。
食材の旨みを一層ひきたてます。
実は、私も毎日口にしてます。
塩はどこも同じだと思ってはいたのですが、そのままで口にしても、この塩独特の辛さがなくまろやかさに、初めは驚き、そのやさしい味わいは今でも愛用するほど、はまってしまいます。

「姫ひじきの塩」販売に関して
100g入り：420円
300g入り：1050円
化粧箱入りセット：2100円
（陶器入り：1575円　卓上瓶入り：525円）

下蒲刈の特産「姫ひじき」のご購入できるところ
広島県呉市下蒲刈町　TEL:0823-70-8282

「姫ひじきの塩」塩づくり体験施設
この広島県呉市の名産「姫ひじきの塩」の塩作りが体験できる施設があります。
滅多にない貴重な体験のできる施設です。
下蒲刈を訪れる機会があれば、ぜひ貴重な経験を！
お子様などにも、喜ばれそうですね。
5名様まで3000円（一人追加ごとに500円増し）
お問い合わせ：：蘭島文化復興財団　TEL:0823-65-2029


広島県呉市の名産・特産品【姫ひじきの塩】：
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